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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ピュタゴラス伝　(叢書アレクサンドリア図書館)

著者名 イアンブリコス／[著] 佐藤義尚／訳
出版者 国文社
出版年月 2000.01
請求記号 131/00032/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233599323一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 131/00032/
書名 ピュタゴラス伝　(叢書アレクサンドリア図書館)
著者名 イアンブリコス／[著] 　 佐藤義尚／訳
出版者 国文社
出版年月 2000.01
ページ数 291,6p
大きさ 22cm
シリーズ名 叢書アレクサンドリア図書館
シリーズ巻次 4
ISBN 4-7720-0398-3
分類 1311
個人件名 Pythagoras
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819061793

要旨 食卓で野趣満喫。大自然からの贈り物キノコの「自生の姿」と素材を１００％生かす「最適の料理法」をカラー版で公開。大自然のキノコ塾、キノコと料理の大図鑑。採って食べたい自生のキノコ、季節の野趣を丸ごと味わうキノコ料理、素材の旨さを引き出すだし汁の作り方、覚えておきたい『毒』キノコの見分け方、季節別・地生地別。
目次 梅雨〜夏
初秋
中秋
晩秋
冬
だし汁の作り方とキノコの保存方法


内容細目表：

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