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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

週末はカレー日和　新装版

著者名 小野員裕／著
出版者 ぴいぷる社
出版年月 1997.05
請求記号 59604/00022/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233035344一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/00022/
書名 週末はカレー日和　新装版
著者名 小野員裕／著
出版者 ぴいぷる社
出版年月 1997.05
ページ数 240,6p
大きさ 19cm
ISBN 4-89374-117-9
一般注記 初版:トライエックス 1994年刊
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710015510

要旨 「食通に残された最後の贅沢」カレーが「生まれるまえから好きだった」著者があらゆるカレー店を食べ歩き、自らあらゆるカレーをつくりまくるその探究途上で満を持し精根をこめてつづった痛快迫力エッセイ。超絶技巧垂涎オリジナルレシピ付き。
目次 １　日曜日は朝から忙しい
２　カレー屋の昼下り
３　信用できる舌
４　手作りカレー粉セットの夢
５　正しいカレーの手ほどき（Ｑ＆Ａ）
６　執念のくいしん坊
７　家庭のこだわり
８　カシミールペーストの謎
９　気になる香りが漂う場所
１０　グルメ気分もほどほどに
１１　本日もカレー日和
１２　相変わらずの食べ歩き
１３　カレー談義、カレー問答
１４　眼れない夜には


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