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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

BARへようこそ　福島勇三のカクテルの愉しみ方

著者名 福島勇三／著
出版者 グリーンキャット
出版年月 2017.2
請求記号 5967/00766/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3430747919一般和書２階書庫　在庫 

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1996

書誌詳細

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請求記号 5967/00766/
書名 BARへようこそ　福島勇三のカクテルの愉しみ方
著者名 福島勇三／著
出版者 グリーンキャット
出版年月 2017.2
ページ数 120p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-904559-11-6
分類 5967
一般件名 カクテル 　 酒場
書誌種別 一般和書
内容紹介 白洲次郎、三島由紀夫…バーの名手たちを魅了した伝説の名バーテンダー・福島勇三が、BARとカクテルの小粋な愉しみ方をそっと教える。福島勇三の軌跡、カクテルノートも収録。
タイトルコード 1001610093181

要旨 現代の生活はリスクと不確実性に満ちみちている。その中で誰もがなんらかの選択と決定を下す必要がある。そのとき、意思決定の「決め手」となるのは何であろうか。「安全も水もタダではなくなった」現代日本。さまざまな事象を素材としてわかりやすく考察。
目次 第１章　安全とリスクの考え方―新しいアプローチ
第２章　経済か環境か―意思決定のディレンマ
第３章　安全な社会と危険な社会―ゲーム理論の視点から
第４章　保険とギャンブル―人間行動の複雑さ
第５章　モラルハザードが問うもの―きれいはきたない
第６章　情報化と進展―消費者への影響
第７章　流通と情報―商人の役割を考える
第８章　市場経済と計画経済―情報伝達の視点から
第９章　投機と市場経済―人間の合理性と非合理性
第１０章　日本経済とバブル―現実のデータを読む


内容細目表：

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