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書誌情報サマリ

書名

健康美をつくる乳製品　ヨーグルト・チーズ 　(ポピュラー・サイエンス)

著者名 雪印乳業健康生活研究所／編
出版者 裳華房
出版年月 1995
請求記号 N4985-3/01439/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232714667一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985-3/01439/
書名 健康美をつくる乳製品　ヨーグルト・チーズ 　(ポピュラー・サイエンス)
著者名 雪印乳業健康生活研究所／編
出版者 裳華房
出版年月 1995
ページ数 156p
大きさ 19cm
シリーズ名 ポピュラー・サイエンス
ISBN 4-7853-8631-2
分類 49853
一般件名 乳製品
書誌種別 一般和書
内容注記 参考図書・参考論文:p148〜151
タイトルコード 1009510016178

目次 １章　若さも美しさも健康から
２章　牛乳と健康
３章　ヨーグルトとその栄養
４章　乳酸菌とヨーグルト
５章　ヨーグルトの健康効果
６章　チーズとその栄養
７章　チーズの健康効果
８章　おいしい召しあがりかた


内容細目表：

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