感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ミルクの考古学　(市民の考古学)

著者名 庄田慎矢／著
出版者 同成社
出版年月 2024.4
請求記号 648/00196/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238404644一般和書２階開架自然・工学在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00196/
書名 ミルクの考古学　(市民の考古学)
著者名 庄田慎矢／著
出版者 同成社
出版年月 2024.4
ページ数 8,138p
大きさ 19cm
シリーズ名 市民の考古学
シリーズ巻次 19
ISBN 978-4-88621-949-7
分類 6481
一般件名 乳汁 　 乳製品-歴史 　 考古学
書誌種別 一般和書
内容紹介 人類はミルクをいつからどのように利用してきたのか。遺物研究・考古生化学が明らかにしたミルク利用の歴史や、土器残存脂質分析を用いて、日本の遺跡における乳製品利用の証拠を見つけようとした著者らの研究などを紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p131〜132
タイトルコード 1002410002779

要旨 プロにもプロでもない人にも分かりやすくおもしろい！！人類はミルクをいつからどのように利用してきたのか。考古生化学の進展により「目に見えない」痕跡から解き明かされた新発見が続出！！
目次 第１章　わたしたちとミルク（ミルク（乳）とは
日本の歴史ではマイナーな存在だったミルク　ほか）
第２章　遺物研究が明らかにしたミルク利用の歴史（考古学でミルクをどう研究するのか
遺跡における家畜動物の存否　ほか）
第３章　考古生化学が明らかにしたミルク利用の歴史（「目に見えない遺物」をあつかう考古生化学
さまざまな元素の安定同位体比の意味するもの　ほか）
第４章　土器に残されたミルクの痕跡を求めて（日本の遺跡での挑戦
草原の国カザフスタンでの新たな発見）
第５章　ミルク考古学のこれから（ふたたびミルク・パラドックス
微生物の考古学　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。