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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

データでみる県勢　2024

著者名 矢野恒太記念会／編集
出版者 矢野恒太記念会
出版年月 2023.12
請求記号 351/00008/２４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210488367一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 351/00008/２４
書名 データでみる県勢　2024
著者名 矢野恒太記念会／編集
出版者 矢野恒太記念会
出版年月 2023.12
ページ数 511p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-87549-349-5
一般注記 日本国勢図会地域統計版
分類 351
一般件名 日本-統計
書誌種別 一般和書
内容紹介 47都道府県の現状を代表的な統計指標で示し、多数の社会・経済統計により府県別の比較を行い、全国792市、東京23区、926町村の主要統計を掲載。最新のデータをもとに、地方の情勢を明らかにする。
タイトルコード 1002310064033

要旨 最後の愛弟子フジテレビ系「料理の鉄人」審査員平野雅章が「偉大なる美食家」魯山人料理の世界を再現。
目次 御飯こそ最高の料理
星岡の朝のみそ汁
薄口と濃口
塩豚と大根の焚き合わせ
鮑の宿借り作り
美味い豆腐の話
狸汁
山葵について
贅沢料理と田舎料理
蒟蒻の粉鰹煮
真名鰹姿西京漬け
春の山野草
魯山人流すき焼き〔ほか〕


内容細目表：

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