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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

最新シイタケのつくり方

著者名 日本きのこ研究所／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1992
請求記号 N657-8/00128/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3019024300一般和書一般開架花と緑在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N657-8/00128/
書名 最新シイタケのつくり方
著者名 日本きのこ研究所／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1992
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-91096-5
一般注記 「シイタケのつくり方」(昭和49年)の最新版 ＊監修:森喜美男
分類 65782
一般件名 しいたけ(椎茸)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410159789

要旨 原木栽培から菌床栽培までシイタケ栽培の基本テキスト。
目次 １　ここで損するシイタケ栽培
２　上手に発生させるための基礎知識
３　ホダ木づくり
４　生シイタケの栽培
５　乾シイタケ栽培と乾燥方法
６　栽培の機械化
７　菌床栽培
８　シイタケの上手な売り方
９　シイタケ栽培の経営
１０　シイタケの栄養的価値と薬効


内容細目表：

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