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書誌情報サマリ

書名

北京から来た男 上  (創元推理文庫)

著者名 ヘニング・マンケル/著 柳沢由実子/訳
出版者 東京創元社
出版年月 2016.8
請求記号 949/00482/1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 守山3132694401一般和書一般開架 貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 949/00482/1
書名 北京から来た男 上  (創元推理文庫)
著者名 ヘニング・マンケル/著   柳沢由実子/訳
出版者 東京創元社
出版年月 2016.8
ページ数 370p
大きさ 15cm
シリーズ名 創元推理文庫
シリーズ巻次 Mマ13-17
ISBN 978-4-488-20918-6
原書名 原タイトル:Kinesen
分類 94983
書誌種別 一般和書
内容紹介 スウェーデンの村で住民の惨殺事件が発生。老人ばかりの過疎の村で何が起きたのか。休暇中の女性裁判官ビルギッタは、亡き母が村の出身であったことを知り、現場に向かう。事件は彼女を世界の反対側へ、さらに過去へと導く。
タイトルコード 1001610043099

要旨 小麦粉は、パンをはじめ、ラーメンやうどん、スパゲッティなどのめん類に、クッキーやケーキなどのお菓子にと、さまざまにすがたを変えて、わたしたちの食生活をゆたかにしてくれています。さあ、小麦粉を使っていろいろな実験をして、小麦粉の持つ性質を調べましょう。そして、小麦粉を使った料理をして、小麦粉のすばらしさを感じてみましょう。
目次 台所のいろいろな粉
小麦粉の種類
うどん作り
グルテンをじょうずに使う
お好み焼きパーティー
シュークリーム作りのお手伝い


内容細目表:

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