感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

砂糖入門　改訂版 　(食品知識ミニブックスシリーズ)

著者名 斎藤祥治／共著 内田豊／共著 佐野寿和／共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2016.7
請求記号 588/00374/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237030309一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 瑞穂2932172550一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00374/
書名 砂糖入門　改訂版 　(食品知識ミニブックスシリーズ)
著者名 斎藤祥治／共著 　 内田豊／共著 　 佐野寿和／共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2016.7
ページ数 8,185p
大きさ 18cm
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
ISBN 978-4-88927-255-0
分類 5881
一般件名 砂糖
書誌種別 一般和書
内容紹介 砂糖の歴史・原料・製造方法といった基礎知識から、国内外の砂糖需給や調理特性、砂糖を取り巻く法律や制度、さらには砂糖摂取と健康にいたるまで幅広く解説する。砂糖に関するFAQも収録。
書誌・年譜・年表 文献:p180〜185
タイトルコード 1001610047816

要旨 小高い丘の家に住まう晩年の夫婦の穏やかな生活。娘や息子たちは独立して家を去ったが、夫々家族を伴って“山の上”を訪れ、手紙や折々の到来物が心を通わせる。夜になれば、妻が弾くピアノに合わせ、私はハーモニカ…。自分の掌でなでさすった人生を書き綴る―師伊東静雄の言葉を小説作法の指針に書き続けてきた著者が、自らの家庭を素材に、明澄な文体で奏でる人生の嬉遊曲。
著者情報 庄野 潤三
　１９２１年（大正１０年）２月９日、大阪府東成郡住吉村（現、大阪市住吉区帝塚山東）に、生まれる。１９４２年（昭和１７年）九州帝国大学法文学部文科に入学、東洋史を専攻。１９５３年（昭和２８年）１月、「喪服」を『近代文学』に、４月、「恋文」を『文芸』補となる。１９５５年（昭和３０年）１月、「プールサイド小景」により、芥川賞を受賞。１９６０年（昭和３５年）１１月、『静物』により第七回新潮社文学賞を受賞。１９６６年（昭和４１年）２月、『夕べの雲』により読売文学賞（第一七回）受賞。１９７０年（昭和４５年）３月、『紺野機業場』により第二〇回芸術選奨を受賞。１９７１年（昭和４６年）１２月、『絵合せ』により第二四回野間文芸賞受賞。１９７２年（昭和４７年）１０月、毎日出版文化賞を受賞。１９７３年（昭和４８年）５月、作家としての業績により日本芸術院賞を受賞。１１月、川崎市文化賞を受賞。１９７８年（昭和５３年）１２月、日本芸術院会員となる。以後、精力的に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。