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書誌情報サマリ

書名

牛乳は完全栄養食品ではない

著者名 岩佐京子／著
出版者 ルナ子ども相談所
出版年月 1988
請求記号 N648-1/00064/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230933616一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N648-1/00064/
書名 牛乳は完全栄養食品ではない
著者名 岩佐京子／著
出版者 ルナ子ども相談所
出版年月 1988
ページ数 87p
大きさ 21cm
ISBN 4-7952-4871-0
分類 6481
一般件名 牛乳
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410034492

目次 第１章　日本の牛乳の実態（母親の中にある牛乳信仰
牛乳は“完全栄養食品”であるという考えはどこから来たか
飲まそうと思えばいくらでも飲ませられる時代が来た
平均値にごまかされてはいけない
高温殺菌でいつの間にか変わってしまった牛乳の栄養
ほとんどないビタミンＣ、Ｄ、Ｅ、
ホモジナイズドで脂溶性ビタミンは減ったりなくなってしまう
牛乳には微量必須ミネラルの半分以上がない
牛乳を大量に飲むと胃酸が中和されてしまう
母乳が出ない場合は、牛乳ではなく、粉ミルクを）
第２章　大量の牛乳を飲んで（大量の牛乳を飲めば、すべての子どもがおかしくなるわけではないが
妊娠中に毎日１０００ｃｃの牛乳を飲んで脳性まひと知恵遅れに
母乳を出すために、牛乳をたくさん飲んだのにことば遅れと落着のない子どもに
１歳過ぎから牛乳を与え体は大きくなったが、ことばが出ず
３歳まで牛乳のみで育ち、入園しても泣くばかり
牛乳１０００ｃｃ飲んで、意欲なし
毎朝、牛乳とパンばかりで保育園では自由遊びができず
給食に牛乳を強制されて、登校拒否寸前に
牛乳の飲み過ぎは幼児の貧血招く―臨床血液学会で発表
牛乳のメリットは背が伸びること）


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