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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ベンガル料理が食べたい

著者名 石濱匡雄／著 ユザーン／監修
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年月 2022.6
請求記号 596/12482/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238084669一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12482/
書名 ベンガル料理が食べたい
著者名 石濱匡雄／著 　 ユザーン／監修
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年月 2022.6
ページ数 116p
大きさ 18×19cm
ISBN 978-4-909242-08-2
分類 59622
一般件名 料理(インド)
書誌種別 一般和書
内容紹介 インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域の郷土料理、ベンガル料理をこよなく愛するユザーンが、その作り手のシタール奏者・石濱匡雄とタッグを組んだベンガル料理レシピ集、第2弾。ふたりの対談も掲載。
タイトルコード 1002210020260

要旨 日本の支配層は、経済的矛盾を深めながらも、アメリカ帝国主義の世界戦略に積極的に追随して、日米軍事同盟体制の強化をはかり、その負担と犠牲を国務に強いている。しかし、平和と民主主義をかちとり、まもり、再生するための運動は、世界の、日本のいたるところで、今までにない広がりをみせて展開されている。こうした現実のなかに身をおいて、いかに歴史認識とその方法をきたえ、新しい課題をつかみとり、科学的で人民的な歴史学の発展をはかっていったらよいのか。第２巻では、現実をうけとめて歴史学は過去をどう照らしだすことができるかを、人類のなかでの人間の結合のあり方に焦点をさだめて解明した。
目次 １　過去への照射―総論にかえて
２　天皇制と「日本文化論」（峰岸純夫）
３　国際認識と他民族観―「海禁」と「華夷秩序」論覚書（荒野泰典）
４　都市と人間（五井直弘）
５　家族と共同体（鬼頭清明）
６　身分と差別（塚田孝）
７　国家と民族―人民ポーランドにおける労働者階級の運動と運動史研究から（阪東宏）


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