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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

作って楽しむ信州の漬物　増補改訂版

著者名 横山タカ子／著
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2010.6
請求記号 596/09208/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236571519一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09208/
書名 作って楽しむ信州の漬物　増補改訂版
著者名 横山タカ子／著
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2010.6
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7840-7132-6
分類 5963
一般件名 漬物
書誌種別 一般和書
内容紹介 信州生まれの料理研究家が、古老に教わったり母から受け継いだ味に工夫と研究を重ねた新定番の漬物を紹介。そのほか、現代人の生活にマッチした「サラダ感覚の漬物」や「季節の保存漬け」なども収録する。
タイトルコード 1001010020819



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