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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ヘビになった妻

著者名 愛知県立中川商業高等学校／著
出版者 愛知県立中川商業高等学校
出版年月 2018.3
請求記号 ｴ/32186/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032287322じどう図書じどう開架　在庫 
2 富田4431382144じどう図書じどう開架きょうど在庫 

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書誌詳細

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請求記号 ｴ/32186/
書名 ヘビになった妻
著者名 愛知県立中川商業高等学校／著
出版者 愛知県立中川商業高等学校
出版年月 2018.3
ページ数 10p
大きさ 17×17cm
一般注記 協力:あいち造形デザイン専門学校 中川図書館
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1001810092121

目次 第１章　甘味（阿末美）の歴史
第２章　甘味料製造論
第３章　甘味料の栄養と代謝
第４章　砂糖・澱粉糖以外の甘味料各論
第５章　多糖類の種類とその機能
第６章　安全性の確認とライフサイエンス


内容細目表：

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