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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

築地市場　絵でみる魚市場の一日 　(絵本地球ライブラリー)

著者名 モリナガヨウ／作・絵
出版者 小峰書店
出版年月 2015.12
請求記号 67/00062/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237344080じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2232275988じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2332151477じどう図書じどう開架　貸出中 
4 中村2532176092じどう図書じどう開架　在庫 
5 北2732304965じどう図書じどう開架　在庫 
6 瑞穂2932266212じどう図書じどう開架　在庫 
7 中川3032241881じどう図書じどう開架　在庫 
8 緑3232329775じどう図書じどう開架　在庫 
9 名東3332481583じどう図書じどう開架　在庫 
10 富田4431357732じどう図書じどう開架　在庫 
11 志段味4530812314じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 67/00062/
書名 築地市場　絵でみる魚市場の一日 　(絵本地球ライブラリー)
並列書名 TSUKIJI FISH MARKET
著者名 モリナガヨウ／作・絵
出版者 小峰書店
出版年月 2015.12
ページ数 31p
大きさ 31cm
シリーズ名 絵本地球ライブラリー
ISBN 978-4-338-28205-5
分類 6755
一般件名 東京都中央卸売市場
書誌種別 じどう図書
内容紹介 約80年にわたり日本人の食を支え続けた築地市場の今を、お魚大好き作家が徹底取材。最も活気にあふれている夜中の11時〜朝の7時の魚市場をイラストで紹介する。ジャケットをひらくと、市場全体が見渡せる一枚絵になる。
タイトルコード 1001510095456

要旨 薬膳料理のプロが日頃作りおいているいいことづくめのとっておき薬膳たれと、薬膳たれだから叶う、かんたん＆美味レシピ。
目次 １　ここがすごい！薬膳たれ（薬膳たれ作っておくといいこと５つ
からだの不調と７つのアイコン
薬膳たれはごく普通の材料で作れます！
薬膳たれは保存がきいて便利です！）
２　とっておき薬膳たれ９種とかんたん美味レシピ（旨辛香味だれ
秘伝・焼肉のたれ
薬膳ごまだれ
ねぎ油
食べる薬膳ラー油
キャロットオニオンソース
黒酢だれ
薬膳みそ
薬味たっぷりチョカンジャン）
著者情報 新開 ミヤ子
　薬膳料理・韓国料理研究家、国際中医師、国際中医薬膳師。鍼灸師・按摩・マッサージ・指圧師の国家資格を取得し、病院の理学療法室に勤務。その後、客室乗務員に転職し、国内外のフライトを通じてさまざまな食文化に触れる。退職後、北京中医薬大学日本校にて国際中医師、国際中医薬膳師の資格を取得し、２００９年より「体の中からキレイと元気を作る」をテーマに薬膳料理教室“薬膳Ｓａｌｏｎ”を主宰。テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中。薬日本堂の漢方スクール「漢方養生指導士コース」で１３年間、講師を務めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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