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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 13 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

形象・偶像・仮面　コレージュ・ド・フランス宗教人類学講義

著者名 ジャン＝ピエール・ヴェルナン／[著] 上村くにこ／訳 饗庭千代子／訳
出版者 みすず書房
出版年月 2024.8
請求記号 162/00298/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238476410一般和書１階開架　在庫 
2 西2132729910一般和書一般開架　在庫 
3 南2332447032一般和書一般開架　在庫 
4 東2432826705一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532457534一般和書一般開架　在庫 
6 北2732534264一般和書一般開架　在庫 
7 瑞穂2932714195一般和書一般開架　在庫 
8 守山3132697461一般和書一般開架　在庫 
9 山田4130995477一般和書一般開架　在庫 
10 南陽4231079411一般和書一般開架　在庫 
11 楠4331642209一般和書一般開架　在庫 
12 富田4431561861一般和書一般開架　在庫 
13 徳重4630896068一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 162/00298/
書名 形象・偶像・仮面　コレージュ・ド・フランス宗教人類学講義
著者名 ジャン＝ピエール・ヴェルナン／[著] 　 上村くにこ／訳 　 饗庭千代子／訳
出版者 みすず書房
出版年月 2024.8
ページ数 299,7p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-622-09691-7
原書名 原タイトル:Figures,idoles,masques
分類 1623
一般件名 宗教-ヨーロッパ 　 ギリシア(古代) 　 シンボル
書誌種別 一般和書
内容紹介 なぜ神々は人間の形で表現されたのか。冥界に消えた死者たちはどう描かれたか。古代ギリシア人は目に見えない超自然的な力をどう表現したのか。「宗教形象」の原像を求めて、イメージの歴史の深奥を追う。
タイトルコード 1002410036129

要旨 アジア、ヨーロッパ、中南米、オセアニア―世界の台所探検家が編む、ひと皿の向こうの物語。無味だけどおいしい？納豆のにおいが分断を生む？おうちで作れる１０レシピつき。
目次 １　アジアのひと皿（代替肉チャーシュー（ベトナム）　ベトナムの寺で「肉」を作る
エマダツィ（ブータン）　唐辛子は野菜？辛い国ブータン　ほか）
２　ヨーロッパのひと皿（タラトール（ブルガリア）　ヨーグルトの国の夏のスープ
リュテニツァ（ブルガリア）　家族をつなぐ真っ赤な保存食　ほか）
３　中南米のひと皿（ポソレ（メキシコ）　唐辛子の国のまっ白塩味スープ
チョコラテ（メキシコ）　チョコレートは泡立ててふわふわで　ほか）
４　オセアニアのひと皿（ターニムサクサク（パプアニューギニア）　主食はわらび餅？南の島のぷるぷる団子
ウム（トンガ）　８時間かかったブタのご馳走ごはん）
おうちで作れる世界のひと皿（フムス　ヨルダン
姑の舌　キルギス　ほか）
著者情報 岡根谷 実里
　世界の台所探検家。１９８９年長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。３０以上の国と地域、１７０以上の家庭を訪問。講演、執筆、研究などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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