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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

みんな大好き肉おかずとごはん料理　(おいしいのひみつ)

著者名 おいしいのひみつ編集部／編 松浦弥太郎／責任編集 上田淳子／[料理]
出版者 高橋書店
出版年月 2022.4
請求記号 596/12375/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237932041一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132651270一般和書一般開架ティーンズ在庫 
3 熱田2232498903一般和書一般開架　在庫 
4 南2332383633一般和書一般開架ティーンズ在庫 
5 東2432750434一般和書一般開架ティーンズ在庫 
6 千種2832307587一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
7 瑞穂2932512854一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
8 守山3132647052一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232575104一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332669229一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
11 山田4130949953一般和書一般開架　在庫 
12 南陽4230982599一般和書一般開架ティーンズ在庫 
13 楠4331616468一般和書一般開架　在庫 
14 徳重4630833475一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12375/
書名 みんな大好き肉おかずとごはん料理　(おいしいのひみつ)
著者名 おいしいのひみつ編集部／編 　 松浦弥太郎／責任編集 　 上田淳子／[料理]
出版者 高橋書店
出版年月 2022.4
ページ数 96p
大きさ 24cm
シリーズ名 おいしいのひみつ
ISBN 978-4-471-40883-1
分類 59633
一般件名 料理-肉 　 米飯
書誌種別 一般和書
内容紹介 肉にはあらかじめ塩をすり込む、塩糖水につける、ひき肉は「そぼろづかい」と「かたまりづかい」、ご飯がおいしくなる洗い方…。いつものお肉料理とごはんをもっとおいしくする「ひみつ」とともに、おいしいレシピを紹介する。
タイトルコード 1002210004926

要旨 戦没学生という悲劇を繰り返さないこと、平和のために寄与することを活動の根幹に据えている「わだつみ会」。「わだつみ会」のそれぞれの時期の活動内容や特徴などに焦点を当てることで、「戦争体験」がどう捉えられ、いかにして向き合われていったのかを描くとともに、戦後日本の歴史が、「戦争体験」を語り継ぐという行為にどのような影響を及ぼしていったのかを明らかにする。
目次 序章　問題意識と先行研究、研究目的
第一章　わだつみ会における「思想団体」の定義と変遷―「思想」の言葉に着目して
第二章　わだつみ会における加害者性の主題化の過程―一九八八年の規約改正に着目して
第三章　非戦争体験者による戦争体験者の戦争責任の追及―戦争責任を語るとはどういうことか
第四章　わだつみのこえ記念館の設立過程と現在―繋ぐ場所としての記念館
終章　結論と今後の課題
著者情報 那波 泰輔
　１９８９年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科博士後期課程修了、博士（社会学）。現在、成蹊大学社会調査士課程室調査・実習指導助手。専攻分野：歴史社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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