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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

薬物から家族を守る　もう他人事ではない 　(三一新書)

著者名 小森栄／著
出版者 三一書房
出版年月 1998.04
請求記号 368/00068/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233223957一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 368/00068/
書名 薬物から家族を守る　もう他人事ではない 　(三一新書)
著者名 小森栄／著
出版者 三一書房
出版年月 1998.04
ページ数 198p
大きさ 18cm
シリーズ名 三一新書
シリーズ巻次 1189
ISBN 4-380-98007-3
分類 36881
一般件名 薬品中毒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810009799

要旨 さっくり、ふんわり、カリカリ、こんがり、シンプルだからこそ、奥深いトーストのおいしさと魅力を深堀りしました。
目次 ０１　トースト基本の知識
０２　シンプルトーストを極める
０３　料理系トースト
０４　スイーツ系トースト
０５　トーストサンドイッチ
０６　世界のトースト
著者情報 ナガタ ユイ
　Ｆｏｏｄ　ｃｏｏｒｄｉｎａｔｏｒ。食品メーカー、食材専門店でのメニューおよび商品開発職を経て独立。サンドイッチやパンのある食卓を中心に、メニュー開発コンサルティング、書籍や広告のフードコーディネートなど、幅広く食の提案に携わる。日本ソムリエ協会認定ソムリエ、チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル、国際中医薬膳師、ル・コルドン・ブルーのグラン・ディプロム取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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