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書名

Something about the author　v. 371 　facts and pictures about authors and illustrators of books for yo... ＋ 続きを見る

著者名 [project editor: Jennifer Stock]
出版者 Gale
出版年月 c2022
請求記号 90/00001/３７１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210939534一般洋書児童書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 90/00001/３７１
書名 Something about the author　v. 371 　facts and pictures about authors and illustrators of books for young people
著者名 [project editor: Jennifer Stock]
出版者 Gale
出版年月 c2022
ページ数 xi, 471 p. : ill., ports.
大きさ 29 cm
ISBN 978-1-4103-9703-4
一般注記 Includes bibliographical references and indexes
分類 909
一般件名 英語(ENG)
書誌種別 一般洋書
タイトルコード 1002210017385

要旨 プロが教える、クッキーづくりのコツが満載。だれもがおいしさに感動！まいにち食べても飽きない！はじめてでも失敗しない！２５年続く人気のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ」主宰・本間節子さんの４５　ｒｅｃｉｐｅｓ。
目次 １章　アイスボックスクッキー（アイスボックスクッキー３種（きび糖、黒砂糖、和三盆糖）
そば粉のクッキー２種（黒ごま、いり玄米）　ほか）
２章　型抜きクッキー（和三盆糖のクッキー
ごまのビスケット　ほか）
３章　しぼり出しクッキー（ヴィエノワ
ジャムクッキー　ほか）
４章　オイルベースのクッキー（きなこのサブレ
フロランタン　ほか）
５章　いろいろなクッキー（スノーボウル
ボーロ２種（かぼちゃ、栗）　ほか）
著者情報 本間 節子
　お菓子研究家。日本茶インストラクター。少人数制のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ（アトリエエイチ）」を主宰。季節感を大切にし、食材の味や風合いを生かしたお菓子が人気。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。雑誌や書籍へのレシピ提供、イベントや講習会など幅広く活躍中。日本茶をはじめ、さまざまなお茶の愛好家でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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