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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

なぜ、あなたの料理はちょっとマズイのか?

著者名 小田真規子／著 大窪史乃／絵・マンガ
出版者 講談社
出版年月 2024.10
請求記号 596/13246/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238506745一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232610457一般和書一般開架　在庫 
3 南2332452750一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 東2432839302一般和書一般開架　貸出中 
5 中村2532460801一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 港2632630477一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 北2732549924一般和書一般開架　在庫 
8 中川3032601951一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
9 緑3232643738一般和書一般開架　貸出中 
10 名東3332840838一般和書一般開架　在庫 
11 天白3432588329一般和書一般開架暮らしの本在庫 
12 南陽4231091176一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331654030一般和書一般開架　貸出中 
14 富田4431580895一般和書一般開架暮らしの本在庫 
15 志段味4531011783一般和書一般開架　在庫 

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小田真規子　大窪史乃

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13246/
書名 なぜ、あなたの料理はちょっとマズイのか?
著者名 小田真規子／著 　 大窪史乃／絵・マンガ
出版者 講談社
出版年月 2024.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-537637-9
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 マズイっていうほどじゃないけど、なんとなくいまいちな私の料理…。その悩み、解決します! 料理研究家が、料理初心者や料理が苦手な人に向けて、料理をおいしくするヒントとレシピをコミカルなマンガとともに解説します。
タイトルコード 1002410056125

要旨 タイとミャンマーを結ぶ泰緬鉄道。戦時下、日本軍はこの鉄道建設のため捕虜らを動員し数万人の犠牲を出した。現場で何が起こり、その責任はいかに問われたのか。元捕虜・朝鮮人捕虜監視員・鉄道隊員と日豪研究者による視点から相互的な歴史像を映し出す。支配の末端で錯綜した被害と加害を解く歴史実践。
目次 第１部　戦争犯罪と責任（戦争責任を考える―オーストラリア裁判で明らかになったこと
日本は捕虜をどのように管理したのか
動員されたアジア人労働者）
第２部　歴史と回想をとおして戦争を考える（記憶の中の泰緬鉄道
ぞうと人間と
鉄道との接点
囚われの旅
ー九四六年と一九九一年
加害者の一員として―朝鮮人元監視員の報告）
第３部　個人の体験から国民的歴史へ（泰緬鉄道考―一人ひとりの人生から国民的歴史へ
泰緬鉄道の朝鮮人軍属
泰緬鉄道の朝鮮人軍属
チャンギ未決拘留の体験―『私の手記』から
捕虜たちの賠償請求―今後の課題
歴史から何を学ぶのか）
第４部　戦争と責任（「責任」の解明―鉄道隊の視点から
泰緬鉄道で交錯した人生）
著者情報 内海 愛子
　恵泉女学園大学名誉教授。早稲田大学平和学研究所招聘研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
マコーマック，ガバン
　オーストラリア国立大学名誉教授。オーストラリア人文科学アカデミーフェロー、アジア太平洋ジャーナル・ジャパン・フォーカス創刊編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ネルソン，ハンク
　オーストラリア国立大学太平洋研究所研究員。第二次大戦に関する本や論文多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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