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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

エルドラドへの道

著者名 戸井十月／著
出版者 朝日新聞社
出版年月 1992
請求記号 N296/00105/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231902255一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N296/00105/
書名 エルドラドへの道
著者名 戸井十月／著
出版者 朝日新聞社
出版年月 1992
ページ数 277p
大きさ 19cm
ISBN 4-02-256462-8
一般注記 著者の肖像あり
分類 29609
一般件名 南アメリカ-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410163959

要旨 １回だけ使って、残っちゃう。気付くと賞味期限切れに…。使い方がわからない。大丈夫！初心者でもスパイスが使いこなせるようになる♪おのこりスパイス大量消費カレーも紹介！
目次 １　クミンのおかず
２　ナツメグのおかず
３　コリアンダーのおかず
４　ターメリックのおかず
５　シナモンのおかず
６　おのこりスパイス５種大量消費カレー
著者情報 印度 カリー子
　スパイス料理研究家／スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの商品開発・販売をするほか、大手企業とのレシピ開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は４０万部超、全１８作（２０２４年６月現在）。１９９６年１１月生まれ、仙台出身。２０２１年３月、食品科学の観点から香辛料の研究をしていた東京大学大学院農学生命科学研究科修了。ＪＡＰＡＮ　ＭＥＮＳＡ会員。Ｆｏｒｂｅｓ　ＪＡＰＡＮ　３０　ｕｎｄｅｒ　３０「世界を変える３０歳未満の３０人」２０２１受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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