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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

確率・統計　理工系基礎 　(数研講座シリーズ)

著者名 服部哲弥／著
出版者 数研出版
出版年月 2024.11
請求記号 417/00671/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231565896じどう図書児童書庫　在庫 
2 南2332414859じどう図書じどう開架　在庫 
3 東2431491956じどう図書じどう開架　貸出中 
4 港2631294051じどう図書じどう開架在庫 
5 守山3132101043じどう図書じどう開架　貸出中 
6 南陽4239016704じどう図書じどう開架　在庫 
7 志段味4530526617じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 417/00671/
書名 確率・統計　理工系基礎 　(数研講座シリーズ)
著者名 服部哲弥／著
出版者 数研出版
出版年月 2024.11
ページ数 384p
大きさ 21cm
シリーズ名 数研講座シリーズ
ISBN 978-4-410-15509-3
分類 417
一般件名 確率論 　 数理統計学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002410059103

要旨 抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶…。香り豊かなお茶を加えればお菓子がもっと美味しくなる。
目次 １　焼いて作るお茶の菓子（ほうじ茶とクリームチーズのオレンジパウンド
アールグレイとりんごのパウンドケーキ
抹茶とゆずのウィークエンド　ほか）
２　冷やして食べたいお茶の菓子（抹茶のババロア
チャイのパンナコッタ
プーアル茶のプリン　ほか）
３　小さなお茶の菓子（アールグレイとフルーツジャムのクッキー・ほうじ茶の絞り出しクッキー
抹茶のくるくるサブレ・そば茶のサブレ
ハーブティーのボルボローネ　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、「フランス国家調理師資格」（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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