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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

気持ちを表すことばの辞典

著者名 飯間浩明／監修 ツヅキエイミ／絵 252%／絵
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
請求記号 814/00316/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234615094一般和書２階開架人文・社会在庫 

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高齢者福祉　介護福祉　家庭看護　老年心理学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 814/00316/
書名 気持ちを表すことばの辞典
著者名 飯間浩明／監修 　 ツヅキエイミ／絵 　 252%／絵
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
ページ数 303p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8163-7041-0
分類 8145
一般件名 日本語-類語
書誌種別 一般和書
内容紹介 知っておくと役に立つ「感情のことば」「行動のことば」「体のことば」を整理・分類。見開き1テーマで8〜10語の「ことば」を、例文とともに紹介する。ことばの魅力や不思議を伝えるコラムも収録。
タイトルコード 1002110030497

要旨 抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶…。香り豊かなお茶を加えればお菓子がもっと美味しくなる。
目次 １　焼いて作るお茶の菓子（ほうじ茶とクリームチーズのオレンジパウンド
アールグレイとりんごのパウンドケーキ
抹茶とゆずのウィークエンド　ほか）
２　冷やして食べたいお茶の菓子（抹茶のババロア
チャイのパンナコッタ
プーアル茶のプリン　ほか）
３　小さなお茶の菓子（アールグレイとフルーツジャムのクッキー・ほうじ茶の絞り出しクッキー
抹茶のくるくるサブレ・そば茶のサブレ
ハーブティーのボルボローネ　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、「フランス国家調理師資格」（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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