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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新・桜井総合食品事典

著者名 櫻井芳人／監修 荒井綜一／編 倉田忠男／編
出版者 同文書院
出版年月 2012.8
請求記号 4985/03138/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236532586一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03138/
書名 新・桜井総合食品事典
著者名 櫻井芳人／監修 　 荒井綜一／編 　 倉田忠男／編
出版者 同文書院
出版年月 2012.8
ページ数 1183p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8103-0036-9
分類 49851
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品について、栄養、し好、食品加工、調理などから多面的に記述し、多様化する食品を取り巻く状況を俯瞰できるよう解説した食品事典。重要な用語は色文字で示す。栄養関係法規などの資料も収録。
タイトルコード 1001210041290

要旨 決定版ロングセラー！世界が驚嘆した黄金のマスクときらめく副葬品の数々！奇跡的に盗掘をまぬがれた王墓発見から１００年。世界的に評価の高い仁田氏の写真で、その全貌を紹介！
目次 古代エジプト通史・「アマルナ革命」の終焉、そしてツタンカーメンの登場まで
第１章　ツタンカーメンのマスク、王棺
第２章　玉座と厨子
第３章　王の肖像、動物たち、玄室
第４章　装飾品、日用品
第５章　出土品、壁画が語るもの
第６章　少年王をめぐる人間模様
第７章　発掘者たち
第８章　王家の谷と古代エジプト
著者情報 仁田 三夫
　１９２４年、埼玉県川口生まれ。東京写真工業専門学校（現東京工芸大学）卒業。写真家。古代エジプトの遺跡・美術に魅了されて四五年。八〇回以上エジプトを訪れ、ライフワークとして、その写真記録に取り組み、国際的に高い評価を得ている。２００９年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村治 笙子
　１９４７年、東京都生まれ。東洋大学文学部西洋史学科卒業。エジプト学専攻（特に、古代エジプトの宗教および壁画の研究）。日本オリエント学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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