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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

モンドラゴンの創造と展開　スペインの協同組合コミュニティー

著者名 ウィリアム・ホワイト キャサリン・ホワイト／著 佐藤誠／[ほか]訳
出版者 日本経済評論社
出版年月 1991
請求記号 N3356/00092/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231553363一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N338/00283/
書名 激動期の組織金融機関　その理念と体制と実戦
著者名 森静朗／著
出版者 日本エース
出版年月 1969
ページ数 234p
大きさ 19cm
一般注記 付:参考文献
分類 338
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610054492

要旨 新鮮な野菜・果物をひと目で見抜く方法、知らないと恥ずかしい料理の基本、一目おかれる食べ物のうんちくなど、本書には“美味しい話題”をまるごと詰め込みました。食べ物とは一生のおつきあい。食べ物の知識は一生モノの財産―。誰もが今日から試したくなるロングセラーの決定版。
目次 １　食べ物を買う
２　食材を使う
３　料理をつくる
４　料理を楽しむ、食を味わう
５　盛りつける、並べる、片付ける、保存する
６　上品に食べる、おいしく食べる
７　緊急時に備える
付録　おいしいネタのおさらい帖


内容細目表：

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