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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子 乾物　切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ 　(有元葉子の和の食材)

著者名 有元葉子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2021.9
請求記号 596/12222/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237983499一般和書１階開架　在庫 
2 西2132580057一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 南2332320940一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 中村2532330327一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 港2632459901一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 北2732402108一般和書一般開架　貸出中 
7 中川3032433116一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 守山3132577614一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232504542一般和書一般開架　貸出中 
10 名東3332682966一般和書一般開架　在庫 
11 天白3432463291一般和書一般開架暮らしの本在庫 
12 山田4130906102一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331534380一般和書一般開架　貸出中 
14 徳重4630753434一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12222/
書名 有元葉子 乾物　切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ 　(有元葉子の和の食材)
著者名 有元葉子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 有元葉子の和の食材
ISBN 978-4-259-56699-9
分類 5963
一般件名 料理 　 乾物
書誌種別 一般和書
内容紹介 切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。
タイトルコード 1002110052848

要旨 歴史に限らず、学問は様々な視点から眺めることで学びをより深めることができます。しかも、世界史と地理という２つの科目の間にはじつは、密接な関係があるのです。本書では、世界史と地理が深く関わる事件や事柄を選び、世界史と地理の両方の視点から読み解きます。
目次 第１章　ヨーロッパ（古代　なぜ、地中海周辺は「大理石でできた遺跡」だらけなのか？
古代　なぜ、フランスやイタリアに「ギリシア人がつくった都市」がたくさんあるのか？　ほか）
第２章　南北アメリカ大陸（中世　アメリカ大陸の北東にある「グリーンランド」がデンマーク領なのはなぜ？
近世　大航海時代、なぜスペインは中南米を積極的に植民地にしたのか？　ほか）
第３章　中国・インド・東南アジア（古代　なぜ、中国の王朝は「東西」ではなく「南北」に分断されるのか？
中世　宋王朝の「エネルギー革命」が生み出した「現在の中国料理」　ほか）
第４章　アメリカ・西アジア・オセアニア（古代　「現代の水利権紛争」ナイル川問題の真相を「世界史」から解き明かす
古代　「エジプト人の文明」は４０００年続いたのに「メソポタミア文明」は様々な民族が興亡した理由　ほか）
第５章　世界史と地理から読み解く「世界遺産」（世界遺産１　時が止まったかのように「ローマ時代の生活」が今に蘇る「ポンペイ遺跡」の謎
世界遺産２　なぜ、「ヴェネツィア」は毎年のように浸水してしまうのか？　ほか）
著者情報 山﨑 圭一
　福岡県公立高校講師。１９７５年、福岡県太宰府市生まれ。早稲田大学教育学部卒業後、埼玉県立高校教諭、福岡県立高校教諭を経て現職。昔の教え子から「もう一度、先生の世界史の授業を受けたい！」という要望を受け、ＹｏｕＴｕｂｅで授業の動画配信を決意。２０１６年から、２００回にわたる「世界史２０話プロジェクト」の配信を開始する。現在では、世界史だけでなく、日本史や地理の授業動画も公開しており、これまでに配信した動画は６００本以上にのぼる。授業動画の配信を始めると、元教え子だけでなく、たちまち全国の受験生や教育関係者、社会科目の学び直しをしている社会人の間で「わかりやすくて面白い！」と口コミが広がって「神授業」として話題になり、瞬く間に累計再生回数が３，０００万回を突破。チャンネル登録者敬も１４万人を超えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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