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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

チョコレート・タウン　<食>が拓いた近代都市

著者名 片木篤／著
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2023.9
請求記号 5188/01002/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210960118一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5188/01002/
書名 チョコレート・タウン　<食>が拓いた近代都市
並列書名 Chocolate Town:Modern Town Pioneered by the Food
著者名 片木篤／著
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2023.9
ページ数 5,325,107p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-8158-1132-7
分類 5188
一般件名 都市計画-イギリス 　 都市計画-フランス 　 都市計画-アメリカ合衆国
書誌種別 一般和書
内容紹介 チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。仏英米の4事例を取り上げ、立地・都市計画・建築を分析。外来植物を原材料とする<食>が近代都市を拓いていく歴史をトータルに描出する。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p30〜43
タイトルコード 1002310047138

要旨 天下人豊臣秀吉に抗った戦国大名北条氏の本城小田原城。発掘調査成果と文献史料・絵画史料を駆使し、小田原の城と城下の景観にアプローチ。敗れながらも小田原城が「難攻不落」と称されるのは何故か、その真相に迫る。
目次 なぜ小田原城は「難攻不落」と言われるのか？―プロローグ
北条氏以前の小田原古城―都市「小田原」への寄生
白亜の天守聳える小田原城―小田原新城の誕生
二代氏綱による小田原整備
記された戦国期の小田原
発掘調査でよみがえる戦国期小田原城
戦国大名としての北条氏
戦国都市小田原の景観をよむ―エピローグ
著者情報 佐々木 健策
　１９７４年、埼玉県に生まれる。現在、小田原市文化部文化財課副課長、慶應義塾大学・國學院大學非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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