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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 18 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クックパッド☆栄養士のれしぴ☆BEST100　(TJ MOOK)

著者名 上地智子／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2019.9
請求記号 596/11446/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132477775一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 南2332235239一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 東2432496855一般和書一般開架　在庫 
4 中村2532228570一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 港2632347155一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 北2732284936一般和書一般開架　貸出中 
7 千種2832159285一般和書一般開架　在庫 
8 中川3032314191一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
9 守山3132472618一般和書一般開架　貸出中 
10 緑3232396444一般和書一般開架　貸出中 
11 名東3332557218一般和書一般開架　貸出中 
12 名東3332887540一般和書一般開架　貸出中 
13 天白3432356529一般和書一般開架暮らしの本在庫 
14 山田4130820477一般和書一般開架　在庫 
15 南陽4230910582一般和書一般開架　貸出中 
16 楠4331450520一般和書一般開架　在庫 
17 志段味4530855370一般和書一般開架　貸出中 
18 徳重4630637199一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11446/
書名 クックパッド☆栄養士のれしぴ☆BEST100　(TJ MOOK)
著者名 上地智子／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2019.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 TJ MOOK
シリーズ名 cookpad
ISBN 978-4-8002-9670-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 『クックパッド』で、つくれぽ数・殿堂入りレシピ数No.1の著者のレシピ集。つくれぽの数が多い順のランキングBEST100を収録。おいしく作るためのポイントやコツなどをプロセス写真で紹介する。
タイトルコード 1001910046768

要旨 エスプレッソとバールという独自のコーヒー文化をもつイタリア。全世界で約３万７０００軒の店舗数を誇る人気コーヒーチェーン・スターバックスも、２０１８年までイタリアには進出できなかったほどだ。そもそもスターバックス自体が、イタリアのバール文化にインスピレーションを得ている。そんなイタリアのバール文化を紐解きながら、歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人…あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす！
目次 第１章　イタリアのバールとは？
第２章　バールをめぐる大疑問
第３章　わがままな注文が、ファンタジーを育てる
第４章　一杯飲み屋としてのバール
第５章　みんな違って、みんないい、地方色の豊かさ
第６章　イタリア人がコーヒーを手にするまで
第７章　コーヒーをめぐるおもしろ名言集
第８章　コーヒーの経済学
第９章　イタリアのバールに学ぶ、グローバル時代の航海術


内容細目表：

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