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書誌情報サマリ

書名

これから始める原木乾シイタケ栽培　(林業改良普及双書)

著者名 大分県農林水産研究指導センター林業研究部きのこグループ／著
出版者 全国林業改良普及協会
出版年月 2019.3
請求記号 657/00163/

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請求記号 657/00163/
書名 これから始める原木乾シイタケ栽培　(林業改良普及双書)
著者名 大分県農林水産研究指導センター林業研究部きのこグループ／著
出版者 全国林業改良普及協会
出版年月 2019.3
ページ数 198p
大きさ 18cm
シリーズ名 林業改良普及双書
シリーズ巻次 No.192
ISBN 978-4-88138-369-8
分類 65782
一般件名 しいたけ(椎茸)
書誌種別 一般和書
書誌・年譜・年表 文献:p194
タイトルコード 1001910067875

要旨 エスプレッソとバールという独自のコーヒー文化をもつイタリア。全世界で約３万７０００軒の店舗数を誇る人気コーヒーチェーン・スターバックスも、２０１８年までイタリアには進出できなかったほどだ。そもそもスターバックス自体が、イタリアのバール文化にインスピレーションを得ている。そんなイタリアのバール文化を紐解きながら、歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人…あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす！
目次 第１章　イタリアのバールとは？
第２章　バールをめぐる大疑問
第３章　わがままな注文が、ファンタジーを育てる
第４章　一杯飲み屋としてのバール
第５章　みんな違って、みんないい、地方色の豊かさ
第６章　イタリア人がコーヒーを手にするまで
第７章　コーヒーをめぐるおもしろ名言集
第８章　コーヒーの経済学
第９章　イタリアのバールに学ぶ、グローバル時代の航海術


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