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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こねずに混ぜるだけやさしいパンづくり　保存容器で混ぜるだけ→冷蔵庫でらくらく発酵→好きなときに焼ける

著者名 梅田みどり／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.11
請求記号 5966/03398/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238300818一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232542247一般和書一般開架　在庫 
3 瑞穂2932637578一般和書一般開架　貸出中 
4 緑3232600100一般和書一般開架　貸出中 
5 名東3332779069一般和書一般開架　貸出中 
6 天白3432538357一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 山田4130966361一般和書一般開架　貸出中 
8 楠4331601221一般和書一般開架　貸出中 
9 富田4431526690一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03398/
書名 こねずに混ぜるだけやさしいパンづくり　保存容器で混ぜるだけ→冷蔵庫でらくらく発酵→好きなときに焼ける
著者名 梅田みどり／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8163-7443-2
分類 59663
一般件名 パン
書誌種別 一般和書
内容紹介 こねずに粉をさっと混ぜるだけ、発酵は冷蔵庫に入れればOK。作りやすい量で、いつでも焼き立てが食べられる。はじめてでも、がんばらなくても、驚くほど簡単においしく焼けるパンのレシピを紹介する。
タイトルコード 1002310051715

要旨 忙しい毎日でも焼きたてパンが楽しめる、画期的なレシピ！はじめてでも、がんばらなくても、驚くほど簡単においしく焼けます！「やさいのひチャンネル」の大人気パンレシピが、さらに簡単に、さらにおいしくパワーアップ！
目次 １　シンプル×ソフト生地のパン（プチパン
白パン
クランベリーヨーグルトパン　ほか）
２　シンプル×ハード生地のパン（リュスティック
うぐいす豆のリュスティック
全粉粒のカンパーニュ　ほか）
３　リッチ×ソフト生地のパン（丸パン
コッペパン
あんバターサンド　ほか）
著者情報 梅田 みどり
　料理研究家、野菜ソムリエ。「フードサロンやさいのひ」を主宰し、料理教室のほか、ケータリング、レシピ開発、メニュー開発などで幅広く活動している。２０１２年には無添加の健康パンを販売する「やさいのひベーカリー」を開店。好評を博すも、２０１８年に実店舗での販売に幕を下ろす。２０１８年よりＹｏｕＴｕｂｅ「やさいのひチャンネル」でパンをはじめとするレシピの動画配信をスタートし、たちまち人気に。チャンネル登録者数は１８．７万人（２０２３年８月）。再現性の高いレシピと、愉快で明るい性格にファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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