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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

BOOK PAGE　2024-1 　本の年鑑

著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2024.5
請求記号 025/00001/２４－１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210968376一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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日外アソシエーツ株式会社

書誌詳細

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請求記号 025/00001/２４－１
書名 BOOK PAGE　2024-1 　本の年鑑
著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2024.5
ページ数 8,1249p
大きさ 26cm
分類 0251
一般件名 図書目録
書誌種別 一般和書
内容紹介 2023年の新刊書46000冊を、約1000項目に及ぶ見出しのもとに分類し、その要旨、目次などを紹介。1巻には、実用書、絵本・児童書、哲学・心理学・宗教・歴史、語学・教育、芸術・芸能、文学・小説を収録。
タイトルコード 1002410012569

要旨 チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。甘くて苦い嗜好品の大量生産・輸送・消費・広告は、どのような空間や生活をもたらしたのか。欧米の代表的事例から、外来の“食”が“住”を刷新していく歴史をトータルに描きだす。チョコが近代都市を創った？
目次 序章　新しい“食”―チョコレートの誕生
第１章　「労働者都市」の精華―ムニエ社のノワジエル
第２章　「ピクチュアレスク・ヴィレッジ」の後継―キャドバリー・ブラザーズ社のボーンヴィル
第３章　「田園都市」への階梯―ラウントリー社のニュー・イアーズウィック
第４章　もう一つの「都市美」―ハーシー・チョコレート社のハーシー
終章　チョコレート・タウンと「近代都市」
付章　チョコレートの“衣”と「衣服改良」
著者情報 片木 篤
　１９５４年大阪府に生まれる。１９８７年東京大学大学院工学系研究科博士課程修了、博士（工学）。名古屋大学大学院環境学研究科教授（建築・環境デザイン）などを経て、名古屋大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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