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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本の大工道具　匠の知恵と進化の歴史

著者名 藤城幹夫／著
出版者 東洋書店
出版年月 2008.6
請求記号 583/00042/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235337532一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 583/00042/
書名 日本の大工道具　匠の知恵と進化の歴史
著者名 藤城幹夫／著
出版者 東洋書店
出版年月 2008.6
ページ数 136p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-88595-772-7
分類 5838
一般件名 大工道具
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p135〜136
内容紹介 日本の文化は「木の文化」とも言われる。それを支えてきたのは、優れた棟梁たちの技術、独特の進化を遂げた道具類である。日本の木の文化を歴史的に概観し「ものづくり」の技術と大工道具について述べる。現代職人用語集付き。
タイトルコード 1000810030094

要旨 チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。甘くて苦い嗜好品の大量生産・輸送・消費・広告は、どのような空間や生活をもたらしたのか。欧米の代表的事例から、外来の“食”が“住”を刷新していく歴史をトータルに描きだす。チョコが近代都市を創った？
目次 序章　新しい“食”―チョコレートの誕生
第１章　「労働者都市」の精華―ムニエ社のノワジエル
第２章　「ピクチュアレスク・ヴィレッジ」の後継―キャドバリー・ブラザーズ社のボーンヴィル
第３章　「田園都市」への階梯―ラウントリー社のニュー・イアーズウィック
第４章　もう一つの「都市美」―ハーシー・チョコレート社のハーシー
終章　チョコレート・タウンと「近代都市」
付章　チョコレートの“衣”と「衣服改良」
著者情報 片木 篤
　１９５４年大阪府に生まれる。１９８７年東京大学大学院工学系研究科博士課程修了、博士（工学）。名古屋大学大学院環境学研究科教授（建築・環境デザイン）などを経て、名古屋大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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