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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

不思議の薬　サリドマイドの話

著者名 鳩飼きい子／著
出版者 潮出版社
出版年月 2001.09
請求記号 916/01049/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3230883849一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 916/01049/
書名 不思議の薬　サリドマイドの話
著者名 鳩飼きい子／著
出版者 潮出版社
出版年月 2001.09
ページ数 198p
大きさ 20cm
ISBN 4-267-01609-7
分類 916
一般件名 サリドマイド
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911038676

要旨 腕の立つ二人の料理人による、板長の座をかけた料理対決がすっかり定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の一人に、他店からの引き抜きの話が持ち上がる。また、従業員の嫌がらせとも思える内部告発により、保健所の査察が入るなど、次々に降りかかる難題に女将の明美は…。鴨カツサンド、鯛めし、巣籠蕎麦など、垂涎の料理の数々も楽しめる人気シリーズ第２弾。文庫オリジナル。


内容細目表：

1 鳥料理対決   5-49
2 鯛料理対決   51-99
3 麵料理対決   101-149
4 寿司対決   151-202
5 海老料理対決   203-267
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