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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

間違いだらけの「野菜」の食べ方　(青春新書PLAY BOOKS)

著者名 林芙美／監修
出版者 青春出版社
出版年月 2024.11
請求記号 4985/04532/

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1 北2732539560一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/04532/
書名 間違いだらけの「野菜」の食べ方　(青春新書PLAY BOOKS)
著者名 林芙美／監修
出版者 青春出版社
出版年月 2024.11
ページ数 189p
大きさ 18cm
シリーズ名 青春新書PLAY BOOKS
シリーズ巻次 P-1219
ISBN 978-4-413-21219-9
分類 498583
一般件名 蔬菜 　 栄養 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 豊かな食生活に欠かせない野菜と果物。その健康効果や、1日350gの野菜を無理なく達成するためのアイデア、栄養素をムダなく摂取する方法について、わかりやすく解説する。NGな野菜の食べ方も掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p185〜189
タイトルコード 1002410061574

目次 １章　オープンアクセスからみたオープンサイエンスと本書の位置付け
２章　オープンアクセス（実現モデル
ＡＰＣ　ほか）
３章　研究データ共有（研究データ管理（ＲＤＭ）
研究データの利用）
４章　学術コミュニケーションを支えるオープンなインフラ（プレプリント
引用　ほか）
５章　その他の論点（異版にまつわるエトセトラ
“Ａｃｃｅｓｓ　Ｂｒｏｋｅｒ”と呼ばれても　ほか）
著者情報 佐藤 翔
　筑波大学大学院博士後期課程図書館情報メディア研究科修了。博士（図書館情報学）。現在、同志社大学免許資格課程センター准教授。大学図書館・学術情報流通に関する研究を起点としつつ、現在は人の情報行動の観点から図書館情報学全般を関心分野とする。２０２３年４月現在、オープンアクセスリポジトリ推進委員会（ＪＰＣＯＡＲ）運営委員、宇治市生涯学習審議会委員、大阪府立図書館協議会専門委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 和弘
　東京大学大学院理学系研究科化学専攻博士課程中退。修士（化学）。現在、文部科学省科学技術・学術政策研究所データ解析政策研究室長。日本化学会にて電子ジャーナルとビジネスモデルの開発、オープンアクセス対応を先駆けて行った経験を生かして、オープンサイエンス政策作りと実践に携わる。Ｇ７、ＵＮＥＳＣＯ、ＯＥＣＤ、日本学術会議、内閣府、ＡＭＥＤ他の活動を支援し、科学と社会の変容を促す。一般社団法人情報科学技術協会副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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