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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

藤井聡太の詰み　デビューから令和3年度まで

著者名 将棋書籍編集部／編
出版者 日本将棋連盟
出版年月 2023.8
請求記号 796/01199/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532402209一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 796/01199/
書名 藤井聡太の詰み　デビューから令和3年度まで
著者名 将棋書籍編集部／編
出版者 日本将棋連盟
出版年月 2023.8
ページ数 319p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8399-8443-4
分類 796
一般件名 将棋
個人件名 藤井聡太
書誌種別 一般和書
内容紹介 美麗な詰みを通してみる藤井聡太のキャリアヒストリー。藤井聡太のデビューから令和3年度までの対局のうち、相手を詰まして勝った将棋をピックアップし、詰み手順を解説する。対局の背景や、序盤から終盤までの流れも記載。
タイトルコード 1002310040944

要旨 社会が変える食、食が変える社会。「天然氷」産業が、アメリカ食をつくった。第二次大戦が、冷凍食品業界をつくった。「兵食」が和食のルーツになった。大阪万博が、チェーンレストラン誕生の導火線となった。大量生産が流通機構を作り、流通機構が大量消費を実現した。
目次 第１部　コールドチェーンの食　日本ことはじめ（東京オリンピックの選手村食堂計画
ＧＨＱ接収と「帝国ホテル」料理人　ほか）
第２部　アメリカ食の形成（「トヨタ」の「スーパーマーケット方式」
「フォードシステム」の原点、食肉加工と通信販売　ほか）
第３部　「安全」「栄養」「経済」のアメリカの食（「中産階級」の食文化
アメリカの「家庭と台所」　ほか）
第４部　日本の近代食と現代食（徴兵制と日本食の形成
「兵食」と大量炊飯　ほか）


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