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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

地球グルメ大図鑑　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味

著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著 ディラン・スラス／[ほか]編著 今井仁子／[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
請求記号 3838/01001/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732498627一般和書一般開架　貸出中 
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書誌詳細

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請求記号 3838/01001/
書名 地球グルメ大図鑑　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著 　 ディラン・スラス／[ほか]編著 　 今井仁子／[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86313-530-7
原書名 原タイトル:Gastro obscura
分類 3838
一般件名 食生活 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
タイトルコード 1002310014628

要旨 カズオ・イシグロ絶賛「今年のベスト・ブック」！“文学界のロック・スター”“ホラー・プリンセス”による、１２篇のゴシカルな恐怖の祭典がついに開幕！！！寝煙草の火で老婆が焼け死ぬ臭いで目覚める夜更け、庭から現れどこまでも付き纏う腐った赤ん坊の幽霊、愛するロック・スターの屍肉を貪る少女たち、死んだはずの虚ろな子供が大量に溢れ返る街…。
著者情報 エンリケス，マリアーナ
　作家・ジャーナリスト。１９７３年ブエノスアイレス生まれ。ラ・プラタ大学卒業後、１９９５年に長篇『下りるのは最悪』でデビュー。若者のリアルを描いた長篇で評価を高めたのち、ホラー短篇集『寝煙草の危険』（２００９年）、『わたしたちが火の中で失くしたもの』（２０１６年）で、国際的に批評面・商業面で大成功を収めた。作品は２０か国語以上に訳されており、『寝煙草の危険』の英訳は、２０２１年度国際ブッカー賞最終候補にも選出。ノーベル賞作家カズオ・イシグロからも絶賛された。ノンフィクションや伝記の分野でも活躍。２０１９年刊行の長篇　『夜のこちら側』は、同年のエラルデ賞とスペイン批評家賞、翌年のセルシウス賞を受賞。ゴシカルな超自然的モチーフを用いて、現実の恐怖や不安を鮮烈に生々しくあぶりだす作風から、”アルゼンチンのホラー・プリンセス””文学界のロック・スター”と称され、現代スペイン語圏作家の中でも、国際的に最も高い評価を受ける一人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮﨑 真紀
　スペイン語圏文学・英米文学翻訳家。東京外国語大学外国語学部スペイン語学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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