蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0237939657 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 2 |
鶴舞 | 0238333371 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 3 |
西 | 2132396249 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 4 |
西 | 2132439072 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 5 |
熱田 | 2232273181 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 6 |
熱田 | 2232416707 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 7 |
熱田 | 2232469425 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 8 |
熱田 | 2232585469 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 9 |
南 | 2332193610 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 10 |
南 | 2332406079 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 11 |
南 | 2332466750 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 12 |
東 | 2432541254 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 13 |
東 | 2432635866 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 14 |
東 | 2432767230 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 15 |
中村 | 2532257850 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 16 |
中村 | 2532512833 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | 禁帯出 | 在庫 |
| 17 |
港 | 2632323990 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 18 |
港 | 2632538944 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 19 |
北 | 2732266487 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 20 |
北 | 2732460395 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 21 |
千種 | 2832081752 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 22 |
千種 | 2832321083 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 23 |
千種 | 2832469494 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 24 |
瑞穂 | 2932304690 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 25 |
瑞穂 | 2932321629 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 26 |
中川 | 3032234779 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 27 |
中川 | 3032278362 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 28 |
守山 | 3132416912 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 29 |
守山 | 3132469275 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 30 |
緑 | 3232324610 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 31 |
名東 | 3332708456 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 32 |
名東 | 3332777188 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 33 |
名東 | 3332822794 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 34 |
天白 | 3432269839 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 35 |
天白 | 3432439598 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 36 |
山田 | 4130583240 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 37 |
南陽 | 4230978985 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 38 |
楠 | 4331310070 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 39 |
富田 | 4431353491 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 40 |
富田 | 4431582628 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 41 |
志段味 | 4530734674 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 42 |
志段味 | 4530931304 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 43 |
徳重 | 4630365932 | じどう図書 | 書庫 | ようじ | | 在庫 |
| 44 |
徳重 | 4630557124 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 在庫 |
| 45 |
徳重 | 4630557132 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
| 46 |
徳重 | 4630717637 | じどう図書 | じどう開架 | ようじ | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
3838/00628/ |
| 書名 |
料理すること その変容と社会性 (食の文化フォーラム) |
| 著者名 |
森枝卓士／編
|
| 出版者 |
ドメス出版
|
| 出版年月 |
2013.9 |
| ページ数 |
270p |
| 大きさ |
19cm |
| シリーズ名 |
食の文化フォーラム |
| シリーズ巻次 |
31 |
| ISBN |
978-4-8107-0795-3 |
| 分類 |
3838
|
| 一般件名 |
料理-歴史
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容注記 |
「料理すること」を考える文献:p254〜259 |
| 内容紹介 |
2012年度の味の素食の文化フォーラムの記録。料理することの意義やモチベーションが歴史的にどのように変容してきているかを、さまざまな視点から考える。 |
| タイトルコード |
1001310075590 |
| 要旨 |
古今東西、世界は多くの独裁者を生んできた。いったいなぜ独裁や独裁者はあとをたたないのか。人々が独裁をもとめるからか。人々が民主主義をもとめないからか。チュニジアの「ジャスミン革命」に始まる「アラブの春」、東欧の一党独裁、ヒトラーの歴史的現象を追い、カストロ、ノリエガ、イメルダ夫人など、著者インタビューによる独裁的指導者の実像と今をさぐる。 |
| 目次 |
第１章 二〇一一年「アラブの春」の衝撃ドミノ倒しの独裁者たち（独裁者の終わりは突然に
エジプト・ムバラク大統領を直撃 ほか）
第２章 冷戦とともに消えた東欧の独裁者たち（歴史にのこる六月四日
「連帯」の活動とポーランドの歴史 ほか）
第３章 私の会った独裁者たち（マヌエル・ノリエガ元最高実力者
ダニエル・オルテガ大統領 ほか）
第４章 世紀の独裁者アドルフ・ヒトラー（恐るべき歴史的現象
ウィーンでの青春時代 ほか）
第５章 アジアの開発独裁（「開発独裁」とは何か
スカルノからスハルトへ ほか） |
| 著者情報 |
千野 境子
横浜に生まれる。早稲田大学第一文学部卒業。１９６７年産経新聞社入社。マニラ特派員、ニューヨーク支局長、女性初の外信部長、論説委員長などを歴任。東南アジア報道で１９９７年度ボーン上田記念国際記者賞受賞。主な著書に『アメリカ風だより』（国土社、第３２回青少年読書感想文全国コンクール課題図書）『紅茶が動かした世界の話』（国土社、第２３回読書感想画中央コンクール課題図書）などがある。現在産経新聞客員論説委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表：
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