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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

魚屋三代目の魚のおろし方と料理　日本一わかりやすい!62種の魚のおろし方! 　(エイムック)

著者名 魚屋三代目／著
出版者 枻出版社
出版年月 2019.11
請求記号 596/11654/

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1 南2332238191一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11654/
書名 魚屋三代目の魚のおろし方と料理　日本一わかりやすい!62種の魚のおろし方! 　(エイムック)
著者名 魚屋三代目／著
出版者 枻出版社
出版年月 2019.11
ページ数 239p
大きさ 26cm
シリーズ名 エイムック
シリーズ巻次 4482
ISBN 978-4-7779-5745-3
分類 59635
一般件名 料理-魚
書誌種別 一般和書
内容紹介 人気料理ブロガーにして魚のプロが、62種類の魚のくわしいおろし方と、100種類を超えるおいしい魚料理のレシピを紹介します。基本のおろし方&料理動画が見られるQRコード付き。
タイトルコード 1001910077290

要旨 ３６歳で著者が中国語を学び始めたとき、人は「ハダシでアルプスに登るようなものだ」「やめろ」と言った。「語学は若いうちに始めるほうがいい」かもしれない、しかし…。有言実行。学習を開始し４年、４０歳で通訳になり、生涯中国語を仕事にした著者が、語学没頭の日々、効果的な学習法、人との出会い、言葉や文化の魅力を語る。語学学習者、必読の名著。新たに１章を増補。
目次 第１章　三十六歳からの中国語
第２章　「新しい自分」を生きる
第３章　自分の世界を広げる
第４章　ひとり中国を行く
第５章　私の本当の旅がはじまる
補章　「新・台所から北京が見える」より
著者情報 長澤 信子
　１９３３年、東京都生まれ。日本女子大学附属高校を卒業。専業主婦１５年ののち、３６歳から中国語をはじめ、４０歳で中国語通訳となる。７７年に和光大学中国文学科に入学、８１年に卒業。通訳・ガイドとして活躍したほか、中国語教室を主宰した。２００７年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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