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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

GISによる環境保全のための土地利用解析　環境情報の共有化

書いた人の名前 山本佳世子／著
しゅっぱんしゃ 古今書院
しゅっぱんねんげつ 2006.03
本のきごう 5198/00170/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0234850808一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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石原洋子

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 5198/00170/
本のだいめい GISによる環境保全のための土地利用解析　環境情報の共有化
書いた人の名前 山本佳世子／著
しゅっぱんしゃ 古今書院
しゅっぱんねんげつ 2006.03
ページすう 162p
おおきさ 22cm
ISBN 4-7722-4071-3
ぶんるい 5198161
いっぱんけんめい 環境保全 　 土地利用 　 琵琶湖
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009916003992

ようし 地球にも、体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、ＳＤＧｓ時代の古くて新しい「乾物料理」。
もくじ 野菜・きのこの乾物（切り干し大根
干ししいたけ
きくらげ
かんぴょう）
海藻・魚介の乾物（ひじき
干しわかめ
早煮昆布
干しえび
桜えび
ちりめんじゃこ）
豆・その他の乾物（大豆
ひよこ豆
高野豆腐
干し湯葉
春雨
車麩）
ちょしゃじょうほう 石原 洋子
　料理研究家。自由学園で学び、卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学ぶ。料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は４０年以上になり、テレビの料理番組のレギュラーを１５年間務める。基本を大切にしながらも、常に新しい味を追求し、再現性の高いレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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