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書誌情報サマリ

書名

ヴァン・リント&ウィルソン組合せ論　下

著者名 J.H.ヴァン・リント／著 R.M.ウィルソン／著 神保雅一／監訳
出版者 丸善出版
出版年月 2019.10
請求記号 4109/00072/２

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請求記号 4109/00072/２
書名 ヴァン・リント&ウィルソン組合せ論　下
著者名 J.H.ヴァン・リント／著 　 R.M.ウィルソン／著 　 神保雅一／監訳
出版者 丸善出版
出版年月 2019.10
ページ数 6,338p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-621-30412-9
原書名 原タイトル:A course in combinatorics 原著第2版の翻訳
分類 4109
一般件名 組合せ論
書誌種別 一般和書
内容紹介 カリフォルニア工科大学の組合せ解析の講義録をもとにしたテキスト。組合せ論のさまざまな分野間の相互関係を示し、各分野の主要テーマを概観する。下は、強正則グラフと偏均衡幾何、直交ラテン方格などを収録。
タイトルコード 1001910069661

要旨 地球にも、体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、ＳＤＧｓ時代の古くて新しい「乾物料理」。
目次 野菜・きのこの乾物（切り干し大根
干ししいたけ
きくらげ
かんぴょう）
海藻・魚介の乾物（ひじき
干しわかめ
早煮昆布
干しえび
桜えび
ちりめんじゃこ）
豆・その他の乾物（大豆
ひよこ豆
高野豆腐
干し湯葉
春雨
車麩）
著者情報 石原 洋子
　料理研究家。自由学園で学び、卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学ぶ。料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は４０年以上になり、テレビの料理番組のレギュラーを１５年間務める。基本を大切にしながらも、常に新しい味を追求し、再現性の高いレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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