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書誌情報サマリ

書名

凄腕シェフが伝えたい「月イチレシピ」

著者名 依田隆／著
出版者 説話社
出版年月 2023.3
請求記号 596/12720/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532387285一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/12720/
書名 凄腕シェフが伝えたい「月イチレシピ」
著者名 依田隆／著
出版者 説話社
出版年月 2023.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-910924-00-7
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 シンプルな食材と適した調理で、“おいしい!”は誰にでもつくれる。小田原のイタリアンレストランのシェフが、すぐに試せる月イチレシピを12カ月分紹介する。
タイトルコード 1002210094826

要旨 シンプルな食材と適した調理で、“おいしい！”は誰にでもつくれます。世界のＶＩＰが絶賛する小田原の凄腕イタリアンのシェフが教える、基本＝「Ｂａｓｅ」
目次 なにはなくとも気楽にトライ
すぐに試せる月イチレシピ１（１カ月目　お刺身のサラダ仕立てを４品
２カ月目　アサリで２品
３カ月目　じゃがいもときのこ
４カ月目　烏賊で２品）
すぐに試せる月イチレシピ２（５カ月目　秋刀魚と茄子
６カ月目　鯖で２品
７カ月目　ウルメイワシで３品
８カ月目　鮭で２品
９カ月目　牡蠣で２品
１０カ月目　揚げ物３品）
すぐに試せる月イチレシピ３（１１カ月目　スープ２品
１２カ月目　ホウボウで２品
とっておきのパーティメニュー）


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