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書誌情報サマリ

書名

食堂車は復活できるのか?

著者名 堀内重人／著
出版者 アルファベータブックス
出版年月 2023.4
請求記号 6862/01164/

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科学-研究法

書誌詳細

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請求記号 6862/01164/
書名 食堂車は復活できるのか?
著者名 堀内重人／著
出版者 アルファベータブックス
出版年月 2023.4
ページ数 351p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86598-098-1
分類 68621
一般件名 鉄道-日本 　 鉄道車両 　 飲食店
書誌種別 一般和書
内容紹介 昭和の時代、鉄道旅行の「食」といえば、食堂車だった。食堂車の変遷とその推移を述べるとともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべきサービスについて提言する。
書誌・年譜・年表 文献:p348〜350
タイトルコード 1002310004606

要旨 私たちの周りにあるたくさんの不思議。先入観なく幼児がつぶやく質問、大人の持つ疑問。「何を知りたいか」、「いかにして答えを出すか」。どんな仕事も、ここから探究の喜びが始まる。科学者は自然界にある難問を明らかにしようと、疑う自由から生まれる想像力を武器に探究し、結果は「論文やレポート」によって知識となり、技術として社会に貢献する。生物のエネルギー産生・消費のメカニズムに、先駆的・独創的研究をしてきた生化学者が、自身の経験と知識をもとに問いの発見から解決、発表までのプロセスをつぶさに語る。文庫オリジナル。
目次 第１章　幼児から科学者まで（素朴な疑問
科学という言葉と概念　ほか）
第２章　探究する毎日（研究との出会い
コーネルから研究室を主宰するまで　ほか）
第３章　研究を読む（論文に出会う
ＤＮＡの構造を知る　ほか）
第４章　探究に必要なコミュニケーション（情報の交換
生活や職場に入ってきたインターネット　ほか）
第５章　論文・レポートを書く人へ（英語で執筆
ストーリーを導入する　ほか）
第６章　研究を語る（さまざまな機会に研究を話す
翻訳ソフトは助けになるか　ほか）
著者情報 二井 將光
　１９４０年東京生れ。日本の生化学者、分子生物学者、薬学博士。東京大学大学院薬学系研究科薬学専門課程修了。東京大学助手、ウィスコンシン大学研究員、コーネル大学客員助教授などを経て、岡山大学教授、大阪大学教授、大阪大学産業科学研究所所長、大阪大学名誉教授。微生物化学研究会特別研究員。『生物エネルギー生産（転換）機構の研究』で学士院賞を受賞。藤原賞、持田記念学術賞、日本薬学会賞等を受賞。専門論文多様(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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