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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

どうなるの?未来の食べもの　2 　最新のフードテックの世界に潜入! 　野菜・穀物

著者名 清水洋美／著 石川伸一／監修
出版者 汐文社
出版年月 2023.3
請求記号 61/00270/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632525354じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 61/00270/２
書名 どうなるの?未来の食べもの　2 　最新のフードテックの世界に潜入! 　野菜・穀物
著者名 清水洋美／著 　 石川伸一／監修
出版者 汐文社
出版年月 2023.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
巻書名 野菜・穀物
ISBN 978-4-8113-3004-4
分類 6113
一般件名 食糧問題 　 農業技術 　 食品工学
書誌種別 じどう図書
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。2は、ゲノム編集で栄養価を高めた野菜や、ドローンやAIを使ったスマート稲作などを取り上げる。
書誌・年譜・年表 文献:p38
タイトルコード 1002310001052

要旨 「還暦過ぎたので、先が無くて忙しい」。日本の女老人、大事な友人や小説、孤独と子育て、自分らしく死ぬ自由。絵本作家であり名エッセイストでもあった著者が綴る日々のあれこれ。「よくぞいってくれました」と頷くこと間違いなし、不滅の名エッセイ。
目次 １（十文字の重箱
冬の桔梗
おのれ、見ておれ！
　ほか）
２（ちりめんの思い出
鮨
食べて下さい残して下さい　ほか）
３（葵文庫
隣に住みたい
エンドレスのバッハのように　ほか）
著者情報 佐野 洋子
　１９３８年中国、北京生まれ。絵本作家、エッセイスト。武蔵野美術大学デザイン科卒。６７年、ベルリン造形大学においてリトグラフを学ぶ。２００３年紫綬褒章受章、０８年巌谷小波文芸賞受賞。１０年、７２歳で逝去。主な作品に『１００万回生きたねこ』、『おじさんのかさ』『おばけサーカス』（共にサンケイ児童出版文化賞推薦）、『すーちゃんとねこ』、『わたしのぼうし』（講談社出版文化賞絵本賞）、『だってだってのおばあさん』、『ねえとうさん』（小学館児童出版文化賞）などの絵本や、童話『わたしが妹だったとき』（新美南吉児童文学賞）、『神も仏もありませぬ』（小林秀雄賞）、エッセイ、対談集も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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