蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0130454168 | じどう図書 | 児童書研究 | | | 在庫 |
| 2 |
鶴舞 | 0237561287 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 3 |
鶴舞 | 0238120653 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 4 |
西 | 2132540408 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 5 |
熱田 | 2232131223 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 6 |
熱田 | 2232550331 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 7 |
南 | 2331756375 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 8 |
中村 | 2531258776 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 9 |
港 | 2632374126 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 10 |
北 | 2731728313 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 11 |
千種 | 2832309732 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 12 |
瑞穂 | 2932223924 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 13 |
瑞穂 | 2932297522 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 14 |
瑞穂 | 2932722040 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 15 |
中川 | 3032516233 | じどう図書 | じどう開架 | のりもの | | 在庫 |
| 16 |
守山 | 3132347182 | じどう図書 | じどう開架 | ちしきの本 | | 貸出中 |
| 17 |
緑 | 3231858360 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 18 |
名東 | 3332291693 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 19 |
天白 | 3432234460 | じどう図書 | じどう開架 | のりもの | | 貸出中 |
| 20 |
天白 | 3432261984 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 21 |
南陽 | 4230482293 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 22 |
楠 | 4331122509 | じどう図書 | じどう開架 | のりもの | | 在庫 |
| 23 |
志段味 | 4530076399 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 24 |
志段味 | 4530521790 | じどう図書 | じどう開架 | のりもの | | 在庫 |
| 25 |
志段味 | 4531004630 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 26 |
徳重 | 4630541763 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
91134/00007/ |
| 書名 |
蕪村春秋 (朝日文庫) |
| 著者名 |
高橋治/著
|
| 出版者 |
朝日新聞社
|
| 出版年月 |
2001.6 |
| ページ数 |
269p |
| 大きさ |
15cm |
| シリーズ名 |
朝日文庫 |
| ISBN |
4-02-264252-1 |
| 分類 |
91134
|
| 個人件名 |
与謝蕪村
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| タイトルコード |
1009911012705 |
| 要旨 |
今、「肉」食文化に大きな変化が起きようとしています。研究室で作る培養肉や工場で生産される代替肉など、最新の食の技術「フードテック」によって新しい食べものが続々と誕生し、昆虫食やユーグレナ(和名:ミドリムシ)など新しいたんぱく質にも注目が集まっています。新しい肉は、どのように作られているのでしょうか?本当にわたしたちの未来を救うのでしょうか?さあ、未来の食べものを考える旅へと、一緒にでかけていきましょう! |
| 目次 |
これが22世紀の新しい肉だ!(試験管で作った肉「培養肉」って? 大豆で作った肉「代替肉」って?) なぜ新しい肉が必要なの?(人間が、ふえ続けている! 地球温暖化・気候危機が進んでいる 穀物が足りなくなる!? 水が足りなくなる!?) 牧場もえさもいらない!?(培養肉って、どうやって作るの? 植物から作る代替肉って、どうやって作るの? 代替肉が大活躍!本物のお肉そっくりの料理ができたよ! きみは将来、どの肉を選ぶ?新しい肉について考えよう 豆乳だけじゃない!植物生まれのたんぱく質 続々登場!新しいたんぱく質) 世界のさまざまな「食べ方」を知ろう(宗教による食習慣 思想による食習慣) 100年後のBBQ |
| 著者情報 |
石川 伸一 宮城大学食産業学群教授。東北大学大学院農学研究科修了。日本学術振興会特別研究員、北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学客員研究員(日本学術振興会海外特別研究員)などを経て、現職。専門は、分子調理学。関心は、食の未来学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 清水 洋美 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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