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６版和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

魚ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養

著者名 ながさき一生／著
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2023.4
請求記号 660/00038/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238211767一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 660/00038/
書名 魚ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
並列書名 All About THE FISH BUSINESS
著者名 ながさき一生／著
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2023.4
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-295-40819-2
分類 660
一般件名 水産業 　 魚市場 　 鮮魚商
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界のセレブは、なぜ日本に魚を食べに来るのか? これまであまり多くを語られてこなかった魚にまつわるビジネスを全体的に取り上げ、その世界観や考え方、ちょっとした話題、豆知識などを紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p271
タイトルコード 1002310004599

要旨 広がり、抜け、奥行き、重なり、間などの感覚的かつ立体的な空間のとらえ方ができると間取りは信じられないくらい豊かなものになります。さらに動き、たまりなどの動線、暮らしを彩る光や影、さらには快適な温熱環境までしっかりと考えることで五感で楽しむ間取り＝家ができあがります。
目次 １章　境界を間取る（広がり感―広がり感を出すには内部空間の微調整が重要
抜け―端から端まで抜ける「仕掛け」をつくれば、窮屈感は解消でき抜け感が得られる
奥行き感―空間の広がりを期待させることで奥行き感が生まれる　ほか）
２章　動きを間取る（動き―効率的な動きを生みだす動線計画が快適な住空間をつくる
たまり―長居したくなるたまりを設け、心地よい住空間をつくる）
３章　彩りを間取る（光・影―快適な明るさは、光と影のバランスから生まれる
暖・涼―暖・涼のデザインは、断熱性能の高さと適度な通風が肝）


内容細目表：

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