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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

大好き!韓国ごはん　本物の味がおうちでかんたんに!

著者名 金英貨／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.1
請求記号 596/12642/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238179279一般和書１階開架　貸出中 

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料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12642/
書名 大好き!韓国ごはん　本物の味がおうちでかんたんに!
著者名 金英貨／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8163-7311-4
分類 59622
一般件名 料理(朝鮮)
書誌種別 一般和書
内容紹介 クッパやビビンバといった韓国の定番料理から、大勢で楽しめる鍋料理、屋台グルメ、豊富なパンのレシピ、自家製キムチまで、韓国ごはん73レシピを紹介。食材や調理法に関するコラムも満載。
タイトルコード 1002210070059

要旨 定番おかず、鍋、麺、屋台メシｅｔｃ．かんたん、おいしい、びっくりの調理法も紹介！作ってみたい！７３の王道レシピ。
目次 ジョンを作ってみよう
１　定番韓国料理
２　ごちそうレシピ
３　話題のレシピ
４　絶品韓国おかず
５　韓国屋台メシ
著者情報 金 英貨
　フードコーディネーター・料理研究家。１９７７年８月１９日生まれ。韓国出身。レシピ開発、調理、フードスタイリング、撮影に至るまで全てを手がける。企業が制作するコンテンツ、書籍や雑誌、レシピ動画サイト、ｗｅｂ媒体などのフードコーディネーターとして活動中。韓国料理を得意とし、家庭料理からおもてなし料理までレクチャーする料理教室の講師もつとめている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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