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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0238424758 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 2 |
鶴舞 | 0238408181 | じどう図書 | 1階開架 | ティーンズ | | 貸出中 |
| 3 |
西 | 2132710639 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 4 |
南 | 2332434774 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 5 |
東 | 2432807101 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 6 |
中村 | 2532441645 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 7 |
港 | 2632595050 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 8 |
北 | 2732520594 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 9 |
千種 | 2832389684 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 10 |
瑞穂 | 2932721273 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 11 |
中川 | 3032556270 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 12 |
守山 | 3132683933 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 13 |
緑 | 3232617070 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 14 |
名東 | 3332807498 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 15 |
天白 | 3432566721 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 16 |
山田 | 4130981345 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 17 |
南陽 | 4231068901 | じどう図書 | じどう開架 | ティーンズ | | 在庫 |
| 18 |
富田 | 4431549213 | じどう図書 | じどう開架 | ティーンズ | | 貸出中 |
| 19 |
志段味 | 4530995812 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 20 |
徳重 | 4630880203 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 21 |
徳重 | 4630909424 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
588/00398/ |
| 書名 |
日本の砂糖近世史 土を使って白くする!製造の秘法を求めて |
| 著者名 |
荒尾美代/著
|
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
978-4-89694-247-7 |
| 分類 |
58812
|
| 一般件名 |
砂糖-歴史
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
徳川幕府の下で秘法とされた「土」を用いて脱色する白砂糖の製造法。詳細不明であったこの秘法の手掛かりを、当時の交易先ベトナムに求めて調査し、砂糖生産法の現在と過去を論じる。『砂糖類情報』ほか連載を編集、書籍化。 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献:p216〜223 |
| タイトルコード |
1001710104189 |
| 要旨 |
パソコンやインターネットをつかってアカデミック・ライティングが構築できる!さらに効果的なプレゼンテーションも身につく!!Microsoft Office 2016対応。 |
| 目次 |
第1部 はじめに(スタディ・スキルズとは) 第2部 聴く・読む(ノート・テイキング リーディングの基本スキル ほか) 第3部 調べる・整理する(大学図書館における情報収集 インターネットによる情報収集 ほか) 第4部 まとめる・書く(アカデミック・ライティングの基本スキル 効果的なアカデミック・ライティングのために ほか) 第5部 表現する・伝える(プレゼンテーションの基本スキル わかりやすいプレゼンテーションのために) |
内容細目表:
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