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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ヴィーガンとノンヴィーガンのためのコミュニケーションガイドブック

著者名 メラニー・ジョイ／著 玉木麻子／訳
出版者 青土社
出版年月 2023.10
請求記号 4985/04415/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238294375一般和書１階開架　在庫 

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493758

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04415/
書名 ヴィーガンとノンヴィーガンのためのコミュニケーションガイドブック
著者名 メラニー・ジョイ／著 　 玉木麻子／訳
出版者 青土社
出版年月 2023.10
ページ数 379p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7917-7590-3
原書名 原タイトル:Beyond beliefs
分類 4985
一般件名 菜食 　 人間関係
書誌種別 一般和書
内容紹介 ヴィーガン、ベジタリアン、肉食の人の間で人間関係やコミュニケーションは回復可能だろうか? 心理学者が丁寧に綴った、立場の異なる人たちが相互理解を可能にするための希望の書。
タイトルコード 1002310047265

目次 早春‐春（いちごジャム
夏みかんのマーマレード　ほか）
初夏‐夏（実ざんしょうの塩ゆで、しょうゆ漬け
らっきょうの酢じょうゆ漬け　ほか）
秋‐冬（りんごジャム
栗の渋皮煮　ほか）
通年（バナナジャム
燻製　ほか）
著者情報 大庭 英子
　料理研究家歴４０年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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