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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ドールのための可愛い革小物 20〜28.5cmのドールにあう靴やバッグなどミニチュアサイズの21レシピ

著者名 大河なぎさ/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.10
請求記号 755/00205/


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237420666一般和書1階開架 貸出中 
2 3232349385一般和書一般開架 在庫 

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 93/06865/
書名 ウィリアムの子ねこ
著者名 マージョリー・フラック/作・絵   まさきるりこ/訳
出版者 徳間書店
出版年月 2023.1
ページ数 62p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-19-865597-6
原書名 原タイトル:William and his kitten
分類 9337
書誌種別 じどう図書
内容紹介 ある朝、ウィリアムは迷子の子ねこに出会いました。そこでウィリアムは、子ねこを警察署へ届けることにしました。ところが、子ねこの飼い主という人が3人もあらわれて…? 子ねこと男の子の心あたたまる物語。
タイトルコード 1002210079733

要旨 黒潮洗う日本列島では古来、季節の魚としてカツオを食するばかりでなく、鰹節という貴重な食材に加工し、多方面に利用してきた―カツオの漁法から鰹節の製法、商品としての流通までを歴史的に展望し、この日本的な食材の秘密を探る。
目次 第1章 日本的なる魚―カツオ
第2章 鰹節を語る
第3章 カツオの文字と呼び名のいわれ
第4章 先史時代のカツオ列島
第5章 古代人のカツオ
第6章 鰹節の誕生
第7章 紀州のカツオ漁法が全国へ
第8章 鰹節、江戸の優良商品となる
第9章 江戸っ子の初鰹
第10章 黒潮流域沿岸に鰹節産地出現
著者情報 宮下 章
 1922年長野県伊那谷に生まれる。大倉高商卒業。長野県下の高校で教鞭をとるかたわら、長年にわたり和紙、凍豆腐、海藻、鰹節などの研究をつづけ、全国を調査旅行。現在、食物文化史の研究に専念。著書に『海藻』(法政大学出版局)、『凍豆腐の歴史』(全国凍豆腐工業協同組合連合会)、『海苔の歴史』(全国海苔問屋協同組合連合会)、『御湯花講由来』、『味覚歳時記』(共著、講談社)、『鰹節』上下(日本鰹節協会)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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