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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

修道院の食卓　心と体においしい秘伝レシピ52 　(修道院ライブラリー)

著者名 ガブリエラ・ヘルペル／著 ペーター・ゼーヴァルト／編 島田道子／訳
出版者 創元社
出版年月 2010.7
請求記号 1982/00191/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2131839165一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 1982/00191/
書名 修道院の食卓　心と体においしい秘伝レシピ52 　(修道院ライブラリー)
著者名 ガブリエラ・ヘルペル／著 　 ペーター・ゼーヴァルト／編 　 島田道子／訳
出版者 創元社
出版年月 2010.7
ページ数 223p
大きさ 19cm
シリーズ名 修道院ライブラリー
ISBN 978-4-422-14388-0
原書名 Die Küche der Mönche
分類 19825
一般件名 修道院 　 食生活 　 料理(西洋)
書誌種別 一般和書
内容紹介 ヨーロッパ文明の向上に貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及んでいた…。女子修道院に体験訪問した女性編集者が学んだ、修道院における聖なる食生活の秘密を紹介する。心と体にやさしい52のレシピも収録。
タイトルコード 1001010033288

要旨 エコ活動を提唱してきたベストセラーライターが大転換―もはや地球を治療するときだ！気候危機を解決するイノベーションを求めて、世界各地を探訪。希望のテクノロジーを見出す！
目次 １　空と宇宙（雨をレーザー技術で降らせる
超小型宇宙機の雲が太陽光を遮る
炭素を捕らえる人工の木　ほか）
２　大地と海洋（土壌をよみがえらせる方法
海を冷ますアルベド・ヨット
海の健康を取り戻す　ほか）
３　天然資源と未来都市（トイレから蛇口へ
持続可能な都市の実験場）
著者情報 コスティゲン，トーマス
　ライター、ジャーナリスト。著書はニューヨークタイムズ・ベストセラーの『グリーンブック』（共著）など。ワシントンポスト、ウォールストリートジャーナル、ナショナルジオグラフィック、ディスカバー、ロサンゼルスタイムズなど、多くのメディアに寄稿している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
穴水 由紀子
　翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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