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書誌情報サマリ

書名

愛と執着の社会学　ペット・家畜・えづけ、そして生徒・愛人・夫婦

著者名 ましこひでのり／著
出版者 三元社
出版年月 2013.9
請求記号 361/00203/

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1 中川3031943867一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 361/00203/
書名 愛と執着の社会学　ペット・家畜・えづけ、そして生徒・愛人・夫婦
著者名 ましこひでのり／著
出版者 三元社
出版年月 2013.9
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-88303-341-6
分類 361
一般件名 社会学
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p192〜196
内容紹介 教育の一部はまぎれもなく調教であり、育児は自己家畜化／ペット化をもたらす。愛着と執着をキーワードに、「動物としてのヒト」という根源的本質を解剖する新しい社会学。
タイトルコード 1001310069167

要旨 塩を上手に使い、下ごしらえをていねいにする。ちょっとした調理の工夫で驚くほどおいしい「減塩ごはん」を作ることができます。高血圧・生活習慣病が気になりはじめた方へ。ダイエットにも役立つ健康レシピ６０。
目次 １　塩分１．５ｇ以下の定番主菜（主菜の減塩テク６
鶏のから揚げ　ほか）
２　塩分２ｇ以下の単品メニュー（単品メニューの減塩テク６
カレーライス　ほか）
３　塩分０．５ｇ以下の副菜（副菜の減塩テク６―塩分調味料に頼らない塩分ほぼ０ｇ副菜
揚げなすの甘酢がけ　ほか）
４　塩分０．５ｇ以下の汁物（汁物の減塩テク６
煮詰めミニトマトとカレーのスープ　ほか）
著者情報 小田 真規子
　料理研究家・栄養士。スタジオナッツ代表。本やテレビでオリジナルレシピを発表するほか、企業への料理提案やアドバイス、レシピや商品の開発などに携わる。料理の基本や簡単レシピ、健康レシピに定評があり、長年にわたり減塩レシピを研究。おいしく、作りやすい減塩料理を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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