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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

74歳、横山タカ子の体にいいごはん　ラクに作れる献立とおかず

著者名 横山タカ子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.8
請求記号 596/12590/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732443979一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12590/
書名 74歳、横山タカ子の体にいいごはん　ラクに作れる献立とおかず
著者名 横山タカ子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.8
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56734-7
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 ぶりの照り焼き焼き野菜添えの献立、炒り豆腐丼の献立、作りおきの副々菜…。信州在住の郷土料理研究家が、元気に暮らすためのふだんの献立とおかずを、手間をかけずにおいしく作る調理のコツとともに紹介します。
タイトルコード 1002210037385

要旨 信州在住の郷土料理研究家が夫とふたり、元気に暮らすためのふだん着の食卓を紹介します。
目次 煮物の献立
焼き物の献立
蒸し物の献立
どんぶりの献立
めんの献立
鍋の献立
作りおき副々菜
汁物
ごはん
著者情報 横山 タカ子
　長野県大町市生まれ。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。その料理は簡単でおいしく、体にいいものばかりと人気を博している。長野や東京で料理教室を開催するほか、全国で「食と健康」をテーマに講演を行い、ＮＨＫ「きょうの料理」講師としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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