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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

東京・三軒茶屋シバカリーワラのカレーとスパイス料理

著者名 山登伸介／著 衛藤キヨコ／写真
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2022.8
請求記号 596/12637/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532375686一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/12637/
書名 東京・三軒茶屋シバカリーワラのカレーとスパイス料理
著者名 山登伸介／著 　 衛藤キヨコ／写真
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 19×24cm
ISBN 978-4-87435-681-4
分類 59622
一般件名 料理(インド) 　 カレー
書誌種別 一般和書
内容紹介 スパイスの種類を省略せず、なおかつ家庭でも作りやすく本格的な風味に仕上がるインドカレーのレシピを紹介する。手軽に作れる米料理やチキンティッカなどのタンドール料理、おかずやおつまみに活用できる料理も掲載。
タイトルコード 1002210031600

目次 ＣＵＲＲＹ（シバカリーワラのチキンカリー（鶏肉・中辛）
ポークチリキーマ（豚肉・辛口）　ほか）
ＲＩＣＥ（チキンビリヤニ
レモンライス　ほか）
ＴＡＮＤＯＯＲ（チキンティッカ
柚子チキンティッカ　ほか）
ＳＮＡＣ＆ＤＩＳＨ（キャベツのアチャール
たまごのアチャール／牡蛎のアチャール　ほか）


内容細目表：

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