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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

簡単料理は簡単か?

著者名 有元葉子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7
請求記号 59604/01998/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238084651一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332346341一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 楠4331558900一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01998/
書名 簡単料理は簡単か?
著者名 有元葉子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-579-21417-4
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 自然環境の変化にとまどう昨今、「おいしく食べる」「気持ちよく暮らす」ためには何が大事か。家庭から消えてほしくない食事とは-。最近思うこと、日々の暮らしの中で感じることなど、有元葉子の“考え”の過程をまとめる。
タイトルコード 1002210027989

目次 １　すみかを汚すのは人間だけ？（鳥の巣はかっこいいのに
家を心地よくするための四つのパーツ　ほか）
２　ちょっと昔に戻ってみませんか（危険を感じたら引き返す
鉄のフライパンに変えた理由　ほか）
３　簡単料理は簡単か？（簡単でも複雑でも“料理の成り立ち”は同じ
一に「食材の選び方」　ほか）
４　家庭から消えてほしくない食事（海苔弁の海苔の危機
海苔を炙っていた頃　ほか）
５　パンを踏まないようにしたい（ミネストローネは切れない包丁で
ただ一緒にいる　ほか）
著者情報 有元 葉子
　料理研究家。３人の娘たちのために作る料理が評判となり、料理研究家の道へ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースも務め、使う側からの視点での“もの作り”にも取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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