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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

宇宙への扉をあけよう　ホーキング博士の宇宙ノンフィクション

著者名 ルーシー・ホーキング／著 スティーヴン・ホーキング／著 さくまゆみこ／訳
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.9
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238070288一般和書１階開架　貸出中 

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料理(西洋)-スペイン

書誌詳細

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請求記号 C/02969/６
書名 銀の匙　VOLUME6 　(少年サンデーコミックス)
著者名 荒川弘／著
出版者 小学館
出版年月 2013.1
ページ数 186p
大きさ 18cm
シリーズ名 少年サンデーコミックス
ISBN 978-4-09-124169-6
一般注記 欧文タイトル:Silver Spoon
分類 C
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001210104953

要旨 タパス文化も、モダンスパニッシュも、源流はここ！おいしいスペインは、伝統料理にあり。
目次 ソパとコシード
煮る、煮込む
オーブンで焼く、パリージャで焼く、鉄板で焼く
揚げる、揚げ焼き
米料理
バカラオ
卵料理、その他の前菜
デザート
スペインの味―食材の知識


内容細目表：

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