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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

農家が教えるもち百珍

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2017.11
請求記号 596/10842/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237248414一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232249264一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532154255一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 港2632254203一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 守山3132392261一般和書一般開架　在庫 
6 南陽4230845762一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/10842/
書名 農家が教えるもち百珍
著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2017.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-540-17183-3
一般注記 2017年1月刊の再刊
分類 5963
一般件名 餅 　 和菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 冷めても固くならない大福もち、ふわっふわで色鮮やかなヨモギもちのつくり方、もちに合う20種の素材と混ぜ込むコツ、カビを防ぐ方法…。全国の農家から教わった絶品もちのレシピと技を紹介する。『別冊現代農業』を書籍化。
タイトルコード 1001710069898

要旨 シリーズ「第６期」（２０１６年刊）以降２０２１年までに刊行された全集１１種１１２冊と、１５１名の作家の個人全集（選集・著作集・作品集などを含む）１５９種５５３冊、合計１７０種６６５冊の内容細目を一覧できる。すべて原本を確認し、目次に記載されていない小品や解題、年譜なども収録。


内容細目表：

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